インドジン・ウソツカナイ

みなさま

おはようございます。
またバカな事をしてしまいました。お尻が弱いくせに辛い物が好きな田舎者は
激辛唐辛子の苗を植えたのです。

その名は 「インドジン・ウソツカナイ」嘘のような本当の話。
辛さのレベルは5段階評価で5の最高。正式名はプサジュエラ。

特性はトキタ種苗のカタログから写させていただきます。
生のまま箸休め的にかじって食べる。カレーの味付けにインドで一番多く使われている種類の品種。
インド人も納得の辛さ。ワタ部を除くと辛みはやや和らぐが、果肉もやや辛い.

もし挑戦してみたい方がいらっしゃいましたらご連絡いただければ、送れる範囲内で
贈らせいただきます。

参考のためにこれよりレベルの低いハラペーニョの酢漬けを口にしたことがあるのですが
その前に飲食いした全てを大地へと還元した経験があります。あの美味しかった料理と
ワイン、今どこに。


バカはバカ　繰り返しても　気が付かづ