趣味の胡瓜

神田四葉胡瓜と

ビールのＣＭで一躍有名になった
加賀太胡瓜

本日の賄いの一品は
朝に加賀太胡瓜の皮をむき塩をしておいた物に
豚小間と一緒に塩炒めにしてみました
以外に美味しい

食べてみよ　伝統野菜の　美味しさを

手打ちうどん

農家仲間から小麦農林61号を譲り受け製粉し
うどんやすいとんで頂きます。

うどんの名産地では味わうことのできない
素朴な小麦の味がたまりません。

今日の付け汁は茄子と豚バラの茄子汁で頂きました。
薬味は青唐辛子

美味いは幸せと訳します。

本物の　料理職人　何処に居る

お好みで

画像は奥武蔵地這い胡瓜です。
同じ品種の胡瓜でも大きさによって味わいに変化があります。

例えば上から
糠漬け
イギリス式胡瓜のサンドウィッチやナムルに
冷汁や胡瓜もみ
種採り

素材を観る目が試されます。

料理人　心豊に　使えるかな

理科の学習２

覚えていますか水稲観察の事を
6月5日にハッポースチロールの箱に田植えをした農林22号

6月10日には1本の苗が3本に分けつ
苗の茎が増えることを分けつと言う
ですので3本穂がでる可能性があると考えられます。

6月15日には5本に分けつ

7月5日　田植え一ヵ月後には12本に分けつ
画像がこの日の稲です。

7月14日には18本に分けつ

今頃に窒素を2.5ｇ与えると爆発的に稲が良くなり分けつも増え
秋には笑いが止まらないほどの収量があがるはずです。

ちなみに窒素2.5ｇは硫安（肥料名）12ｇ程の量です。

我が技量　稲のように　増えるかな

失敗

失敗しました！

子供と上さん、村祭りが本日有り里帰り。

そんなことでまかない担当
7時に炊飯予約をして朝の収穫に
胡瓜茄子を収穫し帰宅

胡瓜のなんちゃってナムル風
青なすの味噌汁
目玉焼き
と進めていき

仏さまに朝のお勤め
お水　お茶　ご飯

炊飯器の蓋を開けてみると
お米が水遊びをしていました。

初歩的な失敗、予約スイッチ後の
スタートスイッチの押し忘れ

長い一日の始まりになりました。

夏食べる　夏野菜こそ　夏の味

けいこさん

Ｋ子さん
お誕生日おめでとうございます！

田舎者の大切な知人に三人の
“けいこさん”がいます。

けいこさん
今、名古屋市にお住まいです。
呉服屋さんに生まれ、お茶や料理教室の先生をしています。
お茶の精神、楽しむ心を教えていただきました。
ああ　いいなせいせいするな。

Ｋ子さん
今日お誕生日のけいこさんは
甲子園にて佃煮屋さんを営んでいます。
職人、そして永遠にしゃべり続けるパワーの持ち主で
天才です。いや勉強大好きな人。
我が野菜をダイヤモンド以上と表現してくださいます。
おめでとうございます。

恵子
一回り違う辰年の女の子
可愛い年下の女の子
そして気に成る女の子

けいこさん　貴女の微笑み　我が宝

おひさしぶり

頭が悪い、いや痛くなるような日々です。

生産者直売組合の副組合長に任命されてから
（以前はは目をつぶっていたみたいです）
規約や規定を守らない役員や組合員が次から次ぎえ
臨時会議や打ち合わせ、農作業は後れるは嫌味は言われ

そんなもんで更新が出来ませんせした。
また酒の飲みすぎで・・・

人の世の　厳しさ続く　死ぬまでは