平和

みなさま

こんばんは。
とある日のカミさんとの会話です。

『お父さんは速く酔っぱらって寝て、家族が平和だから』

はい！




酔って　酔って　またまたまた酔って

不評

みなさま

おはようございます。
三ッ日ほど前になりますか、スパイスチキンカレーを作りまして昼食にて家族で
食べたのですが、『トマトが効いている』とか『クミンシードが』『ご飯より
ナンのうが合うんじゃない』とカミさんと娘は食べながら言っている中、息子は
黙々と食べて部屋へ。

そしてレシピは省略。

そんなこんなで昨日今日と一人静かに朝カレーをいただきました。

ナンがあることを認めたうえでそれなりのスパイスカレー、言葉には出さないのですが
不評だったようです。
結果的にはハウスバーモンドカレーには敵わないことを教えられた日となりました。



新宿中村屋　そんなカレーが作りたくて

連呼

みなさま

こんにちは。
本日二度目の更新になります。今朝の事です、保育園裏の畑にて赤しその定植間隔を
調べていると『じいさん、じいさん、じいさん』と連呼する幼児の声がしたのです。

振り返って見てみると女の子が笑って手を振っているではありませんか。そこですかさず。
『おはよう』と声を掛けたのちに『挨拶ができて偉いね』と続けて声を掛けたのです。
すると、褒められた女の子は先ほど以上の笑顔を返してくれたのです。
その一部始終を見ていた母親は笑いをこらえながら頭を下げてくれたのでした。

その後一人で『じいさんか』とほほ笑んでしまったのでした。




じいさんと　呼ばれてほほ笑む　55歳

温湯消毒

みなさま

おはようございます。

昨日は温湯消毒を農業共済組合にてしてきました。コシヒカリをはじめとする粳米は

60℃で10分、こがねもちの糯米は60℃で6分温湯に漬け込み冷水にて冷やし消毒の

完成です。

これをすることで薬剤を使わずに、もみ枯細菌病，苗立枯細菌病，いもち病，

イネシンガレセンチュウの防除ができることになります。

第一次産業の百姓である我が家は新型コロナウイルスの影響かにあっても

淡々と農作業を進めております。そしてこの機会にいのちを繋ぐ食、食の大切さを

見直してみたいと思います。

みなさまへ新米が届けられるように！ 

トマトソース

みなさま

おはようございます。
昨今の事情などいろいろあって昨晩の賄を担当しました田舎者です。

パックのカットトマトをニンニク、玉ねぎ、赤唐辛子とオリーブオイルで熱し香りを
出した物に加え煮込み塩コショウで味を調え酸味が強く感じますので少量の砂糖と
隠し味にアンチョビを加えてトマトソースの完成です。フレッシュもしくは乾燥バジルが
あればなおさらよかったのですが見当たらず手抜きをしてしまいました。

18時過ぎ直売から帰宅し鶏モモ肉とトマト、キュウリ、玉ねぎのサラダと鶏モモ肉の茹で
汁をベースとしとろみのある卵スープを作り上げ。日本酒をあおりながらスパゲティを茹
で先のトマトソースと合わせて夕ご飯の完成です。

カミさんは賄の支度をしなくて済んだので大喜び娘はそれとなくおいしいと息子は淡々と
夕食を済ませ部屋へ。

そして「洗い物もしましょうか」とカミさんに声を掛けてみると『洗い物はするからこれから週一で作ってくれたらいいんだけれど』とかえってきたのでした。




人生いろいろあるね
 

いろいろあるね

みなさま

おはようございます。
久しぶりの投稿になりますが特別何かをしていたわけでもなく日々を過ごしていました。
そんな中で新型コロナウイルスが猛威をふるい続けているのですが、先日のニュースにて
BBCの報道が眼にとまりました。

それは「ライダハン　ベトナム戦争時の韓国軍の所業」なるもので、できるかぎり沢山の
人に読んでもらいたいのでここにリンクを貼り付けておきます。
https://www.sankei.com/world/news/200404/wor2004040022-n1.html

戦争を知らない世代の田舎者は戦争の恐ろしさを知らないですし、何不自由なく両親を
はじめ周りの方々に支えられて55年を過ごしてきたのですが、改めて人生とは何なのと
自問自答を繰り返しています。

そんな中で『困苦欠乏が人を鍛える』『艱難辛苦を乗り越えて』という先人の言葉が
身体で分かり始めたような気がするのです。そして今回の新型コロナウイルスも前向きに
とらえておまけの人生を過ごしていきたいと思います。

人生とは『いろいろあるね』なのです。



美しき人に成りたく候