温湯消毒

みなさま

おはようございます。

昨日は温湯消毒を農業共済組合にてしてきました。コシヒカリをはじめとする粳米は

60℃で10分、こがねもちの糯米は60℃で6分温湯に漬け込み冷水にて冷やし消毒の

完成です。

これをすることで薬剤を使わずに、もみ枯細菌病，苗立枯細菌病，いもち病，

イネシンガレセンチュウの防除ができることになります。

第一次産業の百姓である我が家は新型コロナウイルスの影響かにあっても

淡々と農作業を進めております。そしてこの機会にいのちを繋ぐ食、食の大切さを

見直してみたいと思います。

みなさまへ新米が届けられるように！