冬眠してました

大寒ですね

我が田舎は最低気温がマイナス８℃まで連日下がっています

ほうれん草、ネギ・・・凍りついて霜焼に

寒い



この寒さ　温もりほしい　田舎者

吉田さんのお客さまへ

吉田さんのお店に

１月２５日午前着にて

ほうれん草　ルッコラ　ねぎをお送りしました

実は別の箱に

チーズケーキ　おいもぽこぽこケーキ　お豆入り米粉のシホンケーキ

かぼちゃケーキ　ドライフルーツとナッツのケーキをお送りしました

吉田さんのお客さまがメニューを開き、このアドレス検索してみると

デザートが食べられるかもしれません

確率的には無いに等しいですが

吉田さんに連絡してないが大丈夫かな




人との縁　知らない所で　広がりを

餅の威力

こんな言葉を頂きました

『お前の送ってくれた餅、うまいな

１回に５枚づつ食べててたら１００キロ越えちゃったよ！』

ありがたいことです

だれ？

それは秘密です！





このお腹　触っていじって　喜んで

小さい春ミッケ！

花言葉は

「自己愛」

皆さま一年で一番寒さの厳しいこの時期

お体をお大事になさってください




ゆっくりと　歩んでいます　小さい春

本日の賄い

焼き餅

うまい　

うますぎる

だれが

餅をついたのかな

自己満足の百姓でした




餅食えて　新年喜ぶ　田舎者

コチジャン風

東松山市に生まれ育ったため

やきとりと言えば豚のかしら肉

小学生に上がる前からやきとり屋に出入りしていました

ニンニクの利いた辛味噌をたっぷり付けて食べていたものです

そこでコチジャン風味噌を作ってみました

水　砂糖　みそ　唐辛子　塩　酢　日本酒

これをベースにして東松山風やきとりのたれに展開出来ればいいのですが

その後

上さんが帰宅するなり「あんこどうしたの？」

「あんこじゃねーよ」と言いたいところだが

じっと我慢の子であった




兄弟で　楽しみ聞かれ　やきとりと

寒仕込み味噌

本日、大寒

寒仕込み味噌を今年はやります

１月２３日加工予定日

そのために豆の調達に川越市の小野食品まで出かけてきました

２２年度産の栃木県産の大豆を１０キロ譲ってもらい帰宅
（譲ってと書きましたが代金未払い、忘れませんから大丈夫よ）

ありがとうございました

大豆を見た娘が「食べていい、豆まきの豆でしょ」

そう言えば次の二十四節気は立春だ

春はもうすぐそこに！




草木の芽　厳しさ耐えて　春を呼ぶ

春への雨

久しぶりの雨、冷たい雨、嬉しい雨

雨が春を運んでくれます

大地の草木が喜んで観えるのは

わたしだけ


と書いたものの体は正直

足先が冷たい

防寒長靴買っちゃった



雨が呼ぶ　春への足音　聞きたくて

リクエストに答えて

直売所での

お客さまの声

『チーズケーキ食べたいな』

はい、どうぞ

リクエストに答えちゃいました

上さんが

なんで野菜のリクエストは無いのかな

田舎者に？

『下手だから』

だれの声



田舎町　閉鎖的な　味覚かな

ワイン

昨日届いたワイン

どんな味がするのかな

楽しみでいっぱい



ぬくもりが　後引く美味しさ　幸せに

やめられないとまらない

上さんが揚げ餅をつくりました

素朴な味が（塩と醤油）

やめらられないとまらない

待っていたのが油の胸やけ

一般庶民のサラダ油ですから



餅食えて　幸せ感じ　生きている

だるまささげ

日本で収穫されるささげの中で最上級にランクされる

備中だるまささげ

昨年は異常気象の関係と生産者の減少から収量が少なかったそうです

そこで、四方八方手をつくして一袋確保することができました（他力本願ですが）

超一流の和菓子屋さんの赤飯に使われているこのささげ

田舎者はバカですから我が家の赤飯に使っちゃうのです

自家栽培したもち米（こがねもち）、だるまささげと素材にこだわり

和蒸籠で本格的に蒸された赤飯、ですが田舎の人には受けないみたいです

さみしい

最後になりましたが

このささげが我が家に届くまで携わった方々

農家の方、豆問屋の方、兄貴・・・皆様に感謝しています

ありがとうございました

大事に使わせていただきます



赤飯は　美味しく食べて　目が明くよ

龍が玉を吐くように

辰年にちなんで

紀野一義さんの言葉を載せさせていただきます


《人間

ぬくぬくしはじめると

ろくなことはせぬ

追いつめられると

龍が玉を吐くように

いのちを吐く》



歳男ですから・・・


このいのち　いかなる花を　咲かすかな

お褒めの電話

師から

お褒めの電話を頂きました

「年賀状、良かったよ」

そこでここに一部をアップします



あたたかな　母なる大地を　耕して

皆様にとっての大地とは

何に当たるのでしょうか



道元禅師の言葉を引用すると

「大地を挙すればみな黄金となり」

だったりして



永遠の　輝き観つけ　幸せに

出家とうまいもの

昨日の事である

昨年末の餅つきのお礼をしに近所のお姉さん宅に伺った

ご主人が出てきて最初の言葉が

「出家したん」

返した言葉は

「頭に帯状疱疹が出るので・・・」

そしたら

「うまいもの食いすぎだよ」



うまいものってなんだろうかな




いなかもの　だいちのめぐみを　いただいて

転記

8810歳以下日本代表さんのTwitterより転記させていただきました

昨日は比企郡あたりをグルグル。東松山のＪＡ埼玉中央直売所で売っている
『口福食工房』のシフォンケーキなど…美味い！よくあるお母さんの手作りレベルではない。
場所柄、ケーキ好きの人に知られず埋もれてしまうかも(ｰｰ;)。
お近くの方、箭弓神社御参拝の野球関係者はゼヒ一度ご賞味を！


上さん喜ぶ


ありがたい　小さな事が　幸せを

師の声

元旦に二度

師より電話を頂きました

ありがたいことです

おまけに呪文を教えていただきました

○まん　○まん　○○まん

笑いが止まりません

今年は福が来ます

笑うっていいですね



あたたかな　ははなるだいちを　たがやして

祓い給い 清め給え・・・

新年いかがお過ごしですか

遅くなりましたが
初詣の事をかきます

元旦
村の神社の元旦祭
お祓いをしていただき
玉串をあげる役を務めました

二日
高麗神社に
小倉夫妻と参拝に
八高線の高麗川の駅で待ち合わせ
挨拶をすませ徒歩にて
会話を楽しみながら神社へ
参拝を終え
農村の風景を楽しみながら駅へ

この日の夫妻との会話の一部
「外食しても美味しいところ無いですよね」
「ほんと、そうね」
「みっちゃん処、以外ね」

八高線の恐怖を味わった一日でした

数日後
箭弓稲荷神社へ
一人で参拝

今年も十日目
どのような一年になるのでしょうか

皆様
ありがとうございます



じゃり銭で　幸せ願う　お正月