素朴な味わい

みなさん

こんばんは！


先日の日向ぼっこの白菜が漬けあがりました。

画像だけですがお召し上がりください。

縁側でお茶のお供に、そしてお酒のつまみに、白ワインでしたらワインビネガーと

オリーブオイルを一垂らししていただくと、ピクルス風になりますよ。


自家製白菜、自家製塩麹、自家製唐辛子、そして塩。

素朴な味わいが田舎者の味です。





風に舞う　落ち葉のような　我が心