あり合わせの美味しさ！

みなさん

こんにちは！

只今お昼ご飯を食べ終わりました。具体的にはタイ風グリーンカレーもどき。


先日、上さんが台所の棚を整理していました。覗き込むと田舎者が買い求めた
香辛料が次から次へと出てくるのです。


具体的には、とうちい、山椒、ホールペッパー、干しエビ・・・
その中にグリーンカレーの基があるではありませんか。どれもこれも賞味期限を
今年に切れているものが多くもったいない根性が発生しとって置いたのです。


里芋を煮ていましたので台所から離れるわけにはなりません。


そこで思いついたのがあり合わせ材料でのグリーンカレー。
具材は、鳥もも、茄子、ピーマン、玉ねぎ、そして使い道の無かったハバネロ。


そして隠し味には小野食品の豆腐を使った自家製腐乳 。


あり合わせの材料で作られたタイ風グリーカレーもどき。意外な意外イケちゃいました。
あり合わせの幸せ嬉しいものです。


ただし食べた人は一人だけですがね。





ありのまま　幸せいっぱい　隠れてる