2010年5月7日金曜日

仕込み



はぎちくの豚バラ、塩漬けにして一週間がたちました。
本日、脱水シートに包み水分を抜きます。
もうすぐナンチャッテの出来上がりです、何を作ろうかしら。

美味しさの 香りがするよ このお肉

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