香りと臭い

皆さんは香りと臭いをどのように区別をしていますか？
一般的には、嗅いで気持ちの良く感じられる匂いを香り
不愉快になる臭いを臭いと表現すると思っています。

香りを感じられる野菜に出会いたくて百姓をしています。
また、香りを表現できる料理人に一人でも多く出会い
その料理を口にしたいものです。
身近にいませんか、そんな人。

フリージア　貴女にあげる　この香り