2011年10月23日日曜日

けんちん汁からすいとんへ

昨日、けんちん汁を作りました

里芋、大根、人参、白菜、豆腐、油揚げ、蒟蒻
適量を大鍋に油をひき軽く炒め水を加え
酒、醤油、塩で味を調え出来上がり
(隠し味にナンプラーを適量)

秋の夜、身も心にも優しい汁となりました


今晩、すいとんを作りました

けんちん汁に豚肉、団子(小麦粉に塩を加え水でといで固めたもの)を
加え出来上がり

秋の夜、身も心も温まる夕ご飯となりました



七変化 無駄を出さない 料理上手

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