コラトゥーラ・ディ・アリーチ

みなさま

おはようございます。
昨日迷ったあげくにイタリア産の魚醤コラトゥーラ・ディ・アリーチを購入してしまいました。正確には明日手元に届く予定となっておりましてどのような味がするのか定かではありませんが、タイ産のナンプラーや秋田県のしょっるよりも洗練された深い味わいがあるのではないかと想像しております。

なぜ、そのような品を購入したかと言えば時節柄思い描いたような外食が出来ませんので少しでも日々の食卓に少しの深い味わいをプラスしたかったのです。そして次なるターゲットは鮎魚醤なのです。



プロの味　一滴に隠れた　秘密あり