鯖の味噌煮

こんばんは！

鯖が食べたくなりました

〆鯖が食べたいのですが
神田鶴八の田嶋親方の職人技を頂くまでは我慢です

そこで味噌煮を作りました
鯖を二枚におろし、味噌、酒、砂糖、味醂、生姜、水で
煮てみました、分量はいい加減

味は『まあまあかな』
でも家族の反応は・・・
残しやがった、今に・・・



美味しさは　心と心の　通じあい