やきとり のりちゃん

先日のお肉を仕込みしました。

カシラとタンは自家製ネギと串に刺してやきとりに
大モツは水洗いしネギの青い部位と下茹でにしてモツ煮に
ガツはは水洗いしネギの青い部位と下茹でにしてトマト煮のペンネに
バラ肉は塩漬けに

上さんが我が姉に子供の頃の楽しみはと
『やきとりかな』
同じ質問を田舎者に
『やきとりかな』

おいしいは　しあわせ


フランスの　食の思い出　トリップ・カン

追伸
新しい加工場は使わせてもらえませんでした。