2010年6月25日金曜日

味の決め手



我が家の夏の定番
“冷汁”
早い話が冷たい味噌汁

青唐辛子の爽やかな辛味が味の決め手

最近は 酸味が好きよ 料理には

2 件のコメント:

なごり雪 さんのコメント...

田舎者さま

これサイコーだね。

そーめんでも冷麦でも、
例のお饂飩でも。

田舎者 さんのコメント...

なごり雪さん

田舎者ですね。

時間が経ってひとかたまりになった
手打ちうどんを冷汁に浸し解きながら
食べた子供の頃。
今では宝物の出来事です。

何時までも 夏が来れば 想い出す