冬眠してました

大寒ですね

我が田舎は最低気温がマイナス８℃まで連日下がっています

ほうれん草、ネギ・・・凍りついて霜焼に

寒い



この寒さ　温もりほしい　田舎者

吉田さんのお客さまへ

吉田さんのお店に

１月２５日午前着にて

ほうれん草　ルッコラ　ねぎをお送りしました

実は別の箱に

チーズケーキ　おいもぽこぽこケーキ　お豆入り米粉のシホンケーキ

かぼちゃケーキ　ドライフルーツとナッツのケーキをお送りしました

吉田さんのお客さまがメニューを開き、このアドレス検索してみると

デザートが食べられるかもしれません

確率的には無いに等しいですが

吉田さんに連絡してないが大丈夫かな




人との縁　知らない所で　広がりを

餅の威力

こんな言葉を頂きました

『お前の送ってくれた餅、うまいな

１回に５枚づつ食べててたら１００キロ越えちゃったよ！』

ありがたいことです

だれ？

それは秘密です！





このお腹　触っていじって　喜んで

小さい春ミッケ！

花言葉は

「自己愛」

皆さま一年で一番寒さの厳しいこの時期

お体をお大事になさってください




ゆっくりと　歩んでいます　小さい春

本日の賄い

焼き餅

うまい　

うますぎる

だれが

餅をついたのかな

自己満足の百姓でした




餅食えて　新年喜ぶ　田舎者

コチジャン風

東松山市に生まれ育ったため

やきとりと言えば豚のかしら肉

小学生に上がる前からやきとり屋に出入りしていました

ニンニクの利いた辛味噌をたっぷり付けて食べていたものです

そこでコチジャン風味噌を作ってみました

水　砂糖　みそ　唐辛子　塩　酢　日本酒

これをベースにして東松山風やきとりのたれに展開出来ればいいのですが

その後

上さんが帰宅するなり「あんこどうしたの？」

「あんこじゃねーよ」と言いたいところだが

じっと我慢の子であった




兄弟で　楽しみ聞かれ　やきとりと

寒仕込み味噌

本日、大寒

寒仕込み味噌を今年はやります

１月２３日加工予定日

そのために豆の調達に川越市の小野食品まで出かけてきました

２２年度産の栃木県産の大豆を１０キロ譲ってもらい帰宅
（譲ってと書きましたが代金未払い、忘れませんから大丈夫よ）

ありがとうございました

大豆を見た娘が「食べていい、豆まきの豆でしょ」

そう言えば次の二十四節気は立春だ

春はもうすぐそこに！




草木の芽　厳しさ耐えて　春を呼ぶ