桜の季節にサクラマス
釣りキチであった田舎者も
釣り上げたのでは有りません
頂きました
秋田県の大越さんに
ありがとうございました
うまいです
昨晩はサクラマスと格闘とこそ食い
こそ食いは刺身
口に広がるマスの香りとさらりとした脂
一人占めしたい味です
ですが、我慢
半身は皮を引いて冷凍
残りは塩焼き用に仕込みました
今朝はハラス焼き
夜は頭の塩焼きなどで
家族で頂きました
頭の一人占め
おいしいは、幸せ！
さすが高級魚
うまい！
我が心 永遠に舞う 桜かな
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