葱爆肝片・風
明日のバーベキューの練習で作っちゃいました
豚レバーと葱の炒め物
レシピはいい加減
材料は
レバー 葱 大蒜 生姜 ・・・・・
子供までが箸をのばすほどの味です
速い話、鮮度がものすごく良いので（１２時間以内）
くせが無いに等しいのです
みなさん
ありがとうございました
鮮度がよいので生でもと考える人がいますが
肉を勉強した義兄に言わせると
“自殺行為”だと
レバーだけでなく全ての部位ですよ
大丈夫 何も知らなくて 料理人
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