葱油

毎日々々、葱の皮むきをしていると長ネギの葉の部分を大量に捨てています。

捨てると言っても田圃に播き水稲の肥料にしているのですが、他に利用できない

ものかと無い頭で・・・

そこで葱油を作ってみました 。太白のごま油で狐色になるまで火を通して出来上がり

ネットで検索してみると、葱の他に玉葱、大蒜、生姜をサラダ油とラードで揚げて

香りを移すとあった、まっいいか！





世の中に　無駄なものなど　ありゃしない