あなたが食べたいのは

赤飯に胡麻塩がつきものですが
胡麻を考えたことがありますか

我が家では母が金胡麻を栽培し一年分を保存し
赤飯や冷汁、胡麻和え等にし食してきました

胡麻は胡麻屋にということで縁を頼りにと
和田萬さんから煎り胡麻を頂きました
自分で煎ったものと違いプロはプロ
香り良く口の中には風味が広がります

金胡麻と黒胡麻
色は当然のこと香り、口の中の食感、風味全てが違うのです

あなたが食べたいのは
金の胡麻、それとも黒胡麻


美味しさは　小さな事の　積み重ね